Notizie dal CISOM Umbria
"CORSO HACCP: IN CUCINA DA PROFESSIONISTI"
Il 23 aprile si è svolto presso la sede del CISOM di Perugia il "Corso di Sicurezza ed Igiene Alimentare" per il personale del Corpo Italiano di Soccorso dell'Ordine di Malta organizzato dalla Sezione Nazionale Cucine CISOM a cui hanno partecipato i volontari dei Gruppi di Terni-Amelia, Spoleto e Perugia.
Il corso, svolto nel rispetto delle normative del settore alimentare, permette ai partecipanti di essere impiegati nelle mense e nelle cucine da campo in caso di emergenza, di grandi eventi e in tutti quei contesti in cui è richiesta la manipolazione di cibi e bevande.
L'attività effettuata ha come finalità quella di formare e aggiornare il personale del Corpo Italiano di Soccorso dell’Ordine di Malta per poter garantire che gli operatori lavorino in modo professionale fronteggiando i rischi e le pericolosità e rispettando gli obblighi del settore.
VOLONTARI PER LO SPORT
Il 24 aprile i volontari del Gruppo di Spoleto e del Gruppo di Perugia hanno contribuito allo svolgimento in sicurezza della gara ciclistica Enduro Spoleto Norcia effettuando attività di Protezione Civile e di soccorso.
Gli operatori del CISOM hanno garantito la propria presenza per l’intera durata dell’evento al fine di consentire ai 100 sportivi iscritti di poter percorrere il percorso in piena sicurezza prevenendo rischi di caduta e scivolamento e intervenendo in caso di infortunio.
Il 23 aprile si è svolto presso la sede del CISOM di Perugia il "Corso di Sicurezza ed Igiene Alimentare" per il personale del Corpo Italiano di Soccorso dell'Ordine di Malta organizzato dalla Sezione Nazionale Cucine CISOM a cui hanno partecipato i volontari dei Gruppi di Terni-Amelia, Spoleto e Perugia.
Il corso, svolto nel rispetto delle normative del settore alimentare, permette ai partecipanti di essere impiegati nelle mense e nelle cucine da campo in caso di emergenza, di grandi eventi e in tutti quei contesti in cui è richiesta la manipolazione di cibi e bevande.
L'attività effettuata ha come finalità quella di formare e aggiornare il personale del Corpo Italiano di Soccorso dell’Ordine di Malta per poter garantire che gli operatori lavorino in modo professionale fronteggiando i rischi e le pericolosità e rispettando gli obblighi del settore.
VOLONTARI PER LO SPORT
Il 24 aprile i volontari del Gruppo di Spoleto e del Gruppo di Perugia hanno contribuito allo svolgimento in sicurezza della gara ciclistica Enduro Spoleto Norcia effettuando attività di Protezione Civile e di soccorso.
Gli operatori del CISOM hanno garantito la propria presenza per l’intera durata dell’evento al fine di consentire ai 100 sportivi iscritti di poter percorrere il percorso in piena sicurezza prevenendo rischi di caduta e scivolamento e intervenendo in caso di infortunio.